DÍA MUNDIAL DE LOS CELÍACOS


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Cuando se acerca el 27 de mayo, Bana sale al encuentro de Verónica Navarro, responsable para Lugo de la Asociación de Celíacos de Galicia. Con ella aprendimos en qué consiste esta dolencia, cómo se diagnostica y cuál es su tratamiento.

Comprendimos lo dificultoso para los celíacos el tener que modificar sus pautas alimenticias y el enorme impacto que tiene también sobre el resto de la familia.

Verónica nos facilitó entender quién es el señor gluten, por qué los afectados por esta enfermedad llevan un libro a las excursiones, o qué les pasa cuando enferman.

Ahora comprendemos un poco más a nuestros compañeros y compañeras y ¿no es ese uno de los fines primordiales de nuestra educación?

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